NYTÅRSMENU 2024 UD AF HUSET
FORRET: Laksemosaik m. citron confit, dild aioli, sauce skilt med grøn olie
og sprød tuille
HOVEDRET: Mørbrad på skovbund m/ ærtepuré, glaseret gulerødder, sprødt bacon/løg vendt i svampestøv, pommes fondant, rustik svampe/trøffelsauce
sprødt kål
DESSERT: Champagne panna cotta m. passionsfrugt gele, marengs, pistacie/
hvid chokolade crumble, basilikum marinerede brombær, hvid
chokolade ganache med basilikum og lime
BØRNEMENU: Lakseroulade med rejer og urtedressing
3 slags byg selv sliders og gnavegrønt
Vanilje panna cotta med hvid chokolade crunch, marengs
og passionsfrugt perler
3 RETTER VOKSENMENU 425,- PR. PERSON.
3 RETTERS BØRNEMENU 179,- PR. BARN
TILKØB AF HJEMMELAVET KRANSEKAGE 45,- PR. PERSON
TILKØB AF NATMAD(CROSSAINTS MED HØNSE- OG TUNSALAT)
80 KR. PERSON
BESTILLES SENEST D. 28. DECEMBER PÅ TLF. ELLER MAIL
INDEN KL. 15.00.
AFHENTES PÅ KROEN NYTÅRSAFTENSDAG ML. KL. 12.00 OG 14.00
DER MEDFØLGER VEJLEDNING TIL OPVARMNING