Nytårsmenu

Nytårsmenu ud af huset

3 RETTER VOKSENMENU 425,- PR. PERSON.

3 RETTERS BØRNEMENU 179,- PR. BARN

TILKØB AF HJEMMELAVET KRANSEKAGE 45,- PR. PERSON

TILKØB AF NATMAD(CROSSAINTS MED HØNSE- OG TUNSALAT)

80 KR. PERSON

BESTILLES SENEST D. 28. DECEMBER PÅ TLF. ELLER MAIL

INDEN KL. 15.00.

AFHENTES PÅ KROEN NYTÅRSAFTENSDAG ML. KL. 12.00 OG 14.00

DER MEDFØLGER VEJLEDNING TIL OPVARMNING

Nytårsmenu ud af huset 2024

FORRET:

Laksemosaik m. citron confit, dild aioli, sauce skilt med grøn olie og sprød tuille

HOVEDRET:

Mørbrad på skovbund m/ ærtepuré, glaseret gulerødder, sprødt bacon/løg vendt i svampestøv, pommes fondant, rustik svampe/trøffelsauce sprødt kål
DESSERT:

Champagne panna cotta m. passionsfrugt gele, marengs, pistacie/ hvid chokolade crumble, basilikum marinerede brombær, hvid chokolade ganache med basilikum og lime

BØRNEMENU:

Lakseroulade med rejer og urtedressing 3 slags byg selv sliders og gnavegrønt Vanilje panna cotta med hvid chokolade crunch, marengs og passionsfrugt perler